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泡菜豆腐锅的做法

来源: 作者: 2019-05-15 03:50:52

泡菜豆腐锅的材料:

A白菜泡菜200克(带汤汁),豆腐600克,蒜末15克 ,香油30克,清水800⑴000克,味口曾45克,红辣椒粉15克。B泡好的粉丝、鲜菇、茼蒿各200克,肉片400克,葱花10克。调料柴鱼粉10克。

泡菜豆腐锅的做法:

1、豆腐掰小块。

2、锅内放入香油,烧至6成热时放入蒜末小火煸炒出香,加味口曾小火炒香后再放入泡菜、清水小火烧开,放入豆腐、红辣椒粉、柴鱼粉小火烧开即成锅底。3、将豆腐锅端上桌,放入泡好的粉丝、鲜菇、茼蒿、肉片,撒葱花边煮边吃。

家常菜做法大全温馨提示:

特点:口味微辣,色泽红亮,如果在豆腐锅上桌后再放入1勺辣椒酱,口味更佳。

备注:白菜泡菜选择放置了1周左右的。

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